Krompir z mesom je vedno okusen, še posebej v tej različici.
Sestavine: - krompir, - mleto meso, - čebula, - česen, - kisla smetana, - trdi sir, sol, poper
Način kuhanja:
Mleto meso po tem receptu je domača svinjina in govedina, vendar bo ustrezala katera koli, ki vam je najbolj všeč. Krompir dobro operite.
Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi.
Ko čebula postane zlata, dodamo mleto meso. Zmešamo.
Rahlo dušeno dodamo sesekljan česen. Solimo, popramo in po želji dodamo svoje najljubše začimbe. Rahlo prepražimo in izklopimo ponev.
Za ta recept izberite velik krompir. Prerežemo ga na pol in z desertno žlico ali nožem izrežemo sredino, ni preveč potrebno - pustimo približno 0,5 cm na stenah. Moj krompir ni zelo star, zato ga kuham direktno z njim – po mojem mnenju je še bolj okusen. Starejši krompir je bolje olupiti (če je mehak)
Naše čolne napolnimo z nadevom iz mletega mesa.
Zgornji del čolnov namažite s kislo smetano (ne morete mazati) in jih pošljite na prosto plavanje v pečici za 1 uro. Osredotočite se na svojo pečico. Zgornji del lahko pokrijemo z dodatno folijo (jaz nisem pokrila).
Trije nekaj sira. Krompirjeve čolne vzamemo iz pečice in potresemo z naribanim sirom. Vrnite v pečico še za 10 minut. Krompirjevi čolni v pečici z mletim mesom so pripravljeni! Vse vabimo k mizi!