Ranch omaka je ena najbolj priljubljenih omak v ameriški kuhinji. Njegov okus je tako raznolik, da ga v domovini uporabljajo kot dodatek prigrizkom, kot so čips, nuggets, im. preliv zelenjavnih solat, postreže se z ribjimi in mesnimi jedmi, uporablja se pri peki različnih jedi in tudi z njim burgerji. Priporočam, da to vsestransko omako pripravite po receptu, ki sem ga predlagal. Dober tek! #igre
Sestavine: kisla smetana 20%, limona, koper, peteršilj, zelena čebula, česen, sladka paprika, gorčica v prahu, sveže mlet poper, sladkor, sol
Način kuhanja:
Video recept za kuhanje:
Kuhanje začnemo tako, da koper, peteršilj in zeleno čebulo na drobno sesekljamo, da bo omaka čim bolj dišeča in homogena, zeleno poskušamo čim bolje sesekljati.
Vzamemo kislo smetano in vanjo damo česen skozi stiskalnico za česen, mimogrede, uporaba kisle smetane je preprost način za pripravo omake za ranč. Če želite dobiti ta pristen okus, potem namesto kisle smetane uporabite mešanico pinjenca in majoneze, vendar pinjenca še zdaleč ni povsod. V kislo smetano in česen dodajte drobno sesekljano zeleno. Pol čajne žličke sladke paprike. Pol čajne žličke gorčičnega prahu. Sveže mlet poper. In tudi sol. Za uravnoteženje okusa obvezno dodajte.
Omaka bo odlično okrasila z rahlo kislostjo, za to običajno uporabijo 2 žlički limoninega soka.
Omako premešamo in ohladimo za 1 uro. Po tem bo pripravljeno. Dober tek!