Mizo lahko okrasite ne le z rezinami šunke, ampak iz njih naredite tudi čudovito serviranje.
Sestavine: šunka (karkoli želite, glavno je, da jo narežete na tanko), skuta (mehka), sveže kumare, tanek pita kruh, chia semena ali lanena semena za posip (po želji)
Način kuhanja:
Položimo pol lista pita kruha. Sredino temeljito premažite s skuto (tistim delom, katerega velikost ustreza vašemu kosu šunke). Na namazan del damo šunko in ob straneh odrežemo odvečno pita kruh.
Nato šunko previdno obrnite navzdol. (Izkazalo se je druga stran pita kruha). Obilneje ga premažemo tudi s skuto. Na sredino damo na tanke trakove narezano kumaro. Nato zvitek previdno zvijte, naredite okroglo obliko in za nekaj časa zaprite.
To naredim na foliji. Rolado zaprem in dam v hladilnik. Pustim, da se vpije in oblikujem v obliko (približno 15-20 minut). Zato je pomembno, da je šunka na tanko narezana. Nato ga vzamem ven, zvitek previdno narežem na koščke, dam na krožnik in potresem s chia (ali lanenimi) semeni. Dober apetit 🤗