Čokoladna čokolada, kaj naj še rečem😃 #piškotki #čokoladnipiškotki #piškotkibrownie
Sestavine: bela čokolada, mlečna čokolada, beli sladkor, pecilni prašek, moka, maslo, jajce, temna čokolada
Način kuhanja:
Temno čokolado in maslo stopite v ponvi na majhnem ognju ali v pulpe (vsakega 10-15 sekund) v mikrovalovni pečici. Malo se ohladi.
Jajce s sladkorjem stepemo z mešalnikom do goste in puhaste lahke mase.
Mešanici čokoladnega masla dodamo stepeno jajčno mešanico in stepamo, dokler se ne poveže.
Presejte moko in pecilni prašek, dobro premešajte.
Nalijte sesekljano belo in mlečno čokolado, premešajte. Testo naj bo tekoče – ni kaj!
Testo prestavimo v skledo, v stik pokrijemo s prozorno folijo (da se folija dotika testa) in postavi v hladilnik, da se stabilizira in popolnoma strdi (vsaj 2 uri, bolje pa ponoči).
Pečico segrejte na 170 C.
Ohlajeno testo vzamemo z žlico (po 40-50 gramov) in oblikujemo kroglice, ki jih malo sploščimo in damo na pekač, obložen s peki papirjem. Treba je položiti praznine na dobri razdalji drug od drugega.
Piškote pečemo v pečici, ogreti na 170 C, približno 15 minut. Vendar se morate osredotočiti na svojo pečico in velikost piškotkov, ki ste jih oblikovali.
Dober tek!😊