Torta se speče zelo hitro. Večino časa stoji in se vpije v slastno kremo. #igre
Sestavine: Testo:, kondenzirano mleko, jajce, soda, gašena s kisom, moka, krema: mleko, sladkor, moka, jajca, vanilijev sladkor / imam mandljev ekstrakt, maslo
Način kuhanja:
Pripravite sestavine za kremo.
Jajca zmešamo s sladkorjem, dodamo moko in premešamo.
Dodamo mleko, vanilijev sladkor. Zamenjala sem ga z mandljevim izvlečkom, premešala.
Smetano pristavimo na štedilnik. Na majhnem ognju zavremo, dokler se ne zgosti in odstavimo. Po tem dodajte maslo, premešajte. Krema je pripravljena!
Da se krema ne zvija, pokrijte s filmom "v stiku".
Pripravite hrano za test.
V skledo vlijemo pločevinko kondenziranega mleka, dodamo jajce in dobro premešamo. Dodamo žlico sode, pogašene s kisom.
In moko.
Temeljito premešajte. Biti mora hladen, a hkrati nežen in mehak.
Razdelite ga na 8 delov, tanko razvaljajte.
Popečemo v suhi ponvi, na obeh straneh. To se zgodi zelo hitro, približno pol minute na vsaki strani.
Robove gotovih tort obrežite, dokler so še topli.
Vse torte namažemo s smetano, tudi zgornjo.
Pokrijte s prozorno folijo in postavite v hladilnik za 12 ur. Ostanke, ki ostanejo po obrezovanju robov, bom uporabila za posip.
Sesekljajte ostanke. Torto potresemo z vseh strani, tudi ob straneh.
Torta je pripravljena. Zelo pomembno je, da ga pred serviranjem hranite na hladnem vsaj 12 ur. Dober tek!