Predlagam vam, da uživate v domačem hamburgerju 😋 ja, ja, včasih lahko in je treba, tudi če shujšate! Poleg tega je kotlet kuhan na najprimernejši način - pečen je v pečici! Vsekakor poskusite, všeč vam bo
Sestavine: Burger žemljice, Mlet piščanec, Velik in sočen paradižnik, Iceberg, Burger sir 4 rezine, Česen, Paradižnikova pasta, Kisla smetana, Majoneza, Sol, začimbe za piščanca, paprika
Način kuhanja:
Kuhanje mesnih kroglic. Mletemu mesu dodamo sol, začimbe in dobro premešamo. Nato mleto meso dobro stepemo. Mleto meso razdelite na 4 enake dele. Vzemite pekač, pokrijte s silikonsko blazino in položite 4 enake kotlete. Priročno je, če imate kulinarični obroč, tako da bodo kotleti zagotovo enakomerni in enaki. Pečico segrejte na 200 C in pecite kotlete 15 minut, nato vklopite način "grill" in še 5 minut, da nastane slastna skorjica.
Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, poskrbimo za ostale sestavine. Operite ledeno goro, narežite na velike kose (kupila sem že sesekljano). Zmešajte majonezo, česen, nariban na drobno naribano in zmešajte z ledeno goro.
Paradižnik narežite na 4 precej velike kroge.
Burger žemljico prepolovimo in vsako polovico sušimo v žar ponvi na močnem ognju, dobesedno 1-2 minuti. Tako bo žemljica ostala topla in hrustljava. Uporabite lahko tudi običajno ponev. Na tej stopnji zmešajte paradižnikovo pasto in kislo smetano, zmešajte zgornjo žemljico z omako.
Vzamemo vroče kotlete in nanje takoj položimo rezine sira.
Zberemo burger: žemljico, ledeno goro na vrhu, kotlet s sirom, paradižnik in spet žemljico. Štirje čudoviti in sočni burgerji so pripravljeni! Dober tek!