❤️ PRIPRAVITE DARILA ZA SVOJE LJUBLJENE! ❤️Pripravi se enostavno, a kljub preprostosti vedno izpade zelo okusno. Nežno, sočno in aromatično meso s hrustljavo kruhovo skorjo. ❤️Takšna jed bo vedno primerna ne le v dnevnem meniju, ampak tudi na praznični mizi. V receptu sem uporabila svansko sol. ✔️ Svan Salt je gruzijska začimba, ki se je svojega imena naučila iz območja, kjer je bila pridelana - Svaneti. Jedi daje edinstveno aromo, pikanten in pikanten okus. Uporablja se lahko za juhe, juhe, mesne in zelenjavne jedi, solate in samo svežo zelenjavo. #igre #kuhanjedoma #domača hrana
Sestavine: - piščanec, - stopljeno maslo, sezamovo seme, - sladko kislo jabolko, marinada:, - svanska sol, sol, - Česen, - limona, - voda, - mleta paprika, - provansalska zelišča, mleti črni poper, - olje iz rjave barve, testo:, - mleko, - moka, - jajce, sol
Način kuhanja:
Marinado pripravimo tako, da zanjo zmešamo vse sestavine, iz nje iztisnemo strok česna in dobro premešamo. Voda v marinadi je solno topilo.
Piščanca dobro sperite, odstranite vso notranjost, posušite.
Piščanca namažemo z vseh strani od zgoraj in od znotraj. Pustite marinirati 2 uri.
Pripravimo testo, presejemo moko, sol razredčimo v toplem mleku, dodamo jajce, dobro pregnetemo, zavijemo v folijo, pustimo počivati.
Jabolko narežite na kocke, pokapajte z limoninim sokom. Trup napolnite, ni ga treba zelo tesno položiti.
Testo razvaljamo v plast debeline 0,5-0,7 ml, dvakrat večjo od trupa.
Piščanca položite na sredino, s prsi navzgor, pritrdite noge in zavijte krila na hrbet. Piščanca premažite s stopljenim maslom. Testo zavijemo z ovojnico in robove dobro pritrdimo. Testo premažemo z oljem, potresemo s sezamovimi semeni.
Primerno obliko pokrijemo s pergamentom, položimo piščanca, pečemo v pečici približno 1 uro. 20 minut. - 1 uro 30 minut. pri temperaturi 180-190 ° C, dokler ne nastane zlata skorja.