#igre Solata s kozicami in avokadom je skladišče vitaminov in mineralov, še posebej pozimi in zelo okusna! Recept za solato je primeren za tiste, ki želijo shujšati, vendar ne želijo iti na diete.
Sestavine: kozice (velike), česen, avokado, češnjev paradižnik, rukola, pinjole, preliv:, olivno olje, limona, francoska gorčica, sol, poper
Način kuhanja:
Pripravite sestavine. Operite in posušite zelenjavo. Očistite kozico. V vroči ponvi na žlici olivnega olja 1 minuto pražimo sesekljan česen. Česen zavržemo in v česnovo olje dodamo kozico, pražimo 1-2 minuti na obeh straneh.
Oprano in posušeno rukolo damo na krožnik. Paradižnik prerežite na pol. Avokado olupimo, narežemo na tanke rezine. dodamo paradižnik, nato avokado. Na vrh položite kozice.
Pripravite preliv: sok polovice limone, 2 žlici olivnega olja in gorčico. Solimo in popramo, premešamo. Preliv pokapajte po solati. Potresemo z oreščki! Dober tek!