Če je vaše mleko pomotoma skisalo, predlagam, da skuhate te palačinke, postregli boste s kopico hvaležnosti... #moje popolne palačinke #palačinke z marmelado #tanke palačinke s kislo smetano #palačinke s kondenziranim mlekom #napitek s čajem
Sestavine: kislo mleko, jajca, sladkor, sol, rastlinsko olje, moka, soda, za mazanje:, stopljeno maslo
Način kuhanja:
V veliki skledi stepemo jajca s sladkorjem in soljo. Nato dodajte rastlinsko olje in kislo mleko, dobro premešajte. Nato v majhnih porcijah dodajte presejano moko in sodo, dobro premešajte, dokler ne dobite homogene konsistence.
Konzistenca testa mora biti podobna tekoči kisli smetani.
Ponev za palačinke segrejte do vročine, namažite s stopljenim maslom.
Vlijemo malo testa in ga v tanki plasti razporedimo po celotni površini. Palačinke na zmernem ognju prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.
Vsako palačinko premažite s stopljenim maslom.
Palačinke postrežemo z marmelado, kondenziranim mlekom ali kislo smetano. Zelo okusno s čajem, kavo, mlekom ali kompotom.