Sestavine: testo:, moka, sladkor, marmelada (jaz imam češnjev), kefir, jajca, soda, rastlinsko olje, kakav (če uporabljate češnjeva marmelada), smetana:, kisla smetana 30%, sladkor (ali po okusu), vanilijev sladkor, če kisla smetana ni mastna, v smetano dodamo hrano zgoščevalec
Način kuhanja:
Kefirju dodajte sodo, premešajte in pustite nekaj časa, medtem ko delate druge sestavine. Pripravite se, da bo zmes močno narasla.
Jajca stepemo s sladkorjem do bele barve.
Jajcem dodamo marmelado in premešamo.
V mešanico "jajca + marmelada" dodajte kefir s sodo in ponovno premešajte.
Dodajte moko. Mešajte z ročno metlico, dokler ni testo gladko.
Dodajte rastlinsko olje in kakav.
Testo vlijemo v primeren model in pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah v ogreti pečici.
Medtem ko se testo peče, stepemo kislo smetano s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Če je krema tekoča, dodamo Smeto (zgoščevalec kisle smetane).
Končano torto ohladimo, razrežemo na dva dela, namočimo s sladkornim sirupom ali razredčeno marmelado, namažemo s smetano, sestavimo in okrasimo torto.
Torto pustimo nekaj ur namakati in jo čez noč pošljemo v hladilnik. Čeprav lahko jeste takoj)