Poskusite kuhati in ne bo vam žal! In poleg tega, da ni drago! Srca iti ven razpis in omaka je odlična tako kot vse okras.
SESTAVINE
Piščančje srca -800 gr.
-4-5 žlici kisle smetane (200 g)
Čebula -2 kos.
-1-2st.l moke.
Voda -400ml.
Česen -3-4zub.
-4 žlice rastlinskega olja
-1 žličke soli
Sweet poper - po okusu
Črni poper - po okusu
Lovorov list -2pieces.
Način priprave
Piščančje srca odrezati svoj presežek zmanjšal maščobe na 2 ali 4 dele.
Teža piščančja srca imam 800 gramov. 2 čebuli narežemo na kocke. Ponev vlijemo rastlinskega olja 3-4 žlici, dal čebulo in pražimo, dokler prosojno.
Dodaj srca in popražimo, dokler je čas tekočina izhlapevanje traja 10-15 minut.
Sedaj, ko je tekočina v celoti upari, dodamo 1 žlička soli nepopolna, lovorjev list, napolnite z vodo, tako da so skrite srca.
Pokrijemo s pokrovom in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis srca časa traja približno 30-40 minut. 1 žlica moke zmešamo z malo vode, vlijemo v pripravljeno srca in premešamo. Dodamo kislo smetano 4-5 žlice in premešamo.
Prilagodite debelino vašem okusu, ne maram preveč gosto omako, tako da imam dovolj 1 žlica moka, če želite, debela, lahko dodate več. Dodajte 3-4 stroka česna, začimbe po okusu mi črni poper in sladko papriko. Dodaj na zelenicah in odstranite z ognja.
Naročite se na moj RSS Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj. Dober tek!