Zelo preprost recept za vaflje za tiste, ki nimate pekača za vaflje. So hrustljavi, a se topijo v ustih.
Sestavine: jajca, sladkor, maslo, moka, pecilni prašek
Način kuhanja:
Jajca in sladkor stepite z mešalnikom do gladkega.
Dodajte maslo sobne temperature na majhne kocke. Pri dodajanju lahko s prsti malo pregnetemo. Prvič, olje se bo segrelo, in drugič, mešalniku bo lažje mleti.
Moko zmešamo s pecilnim praškom, premešamo in dodamo stepeni masi. Vse premešamo do homogene mase.
Žar segrejte na 160 stopinj. Imam Optigill + - to je stopnja 2 v ročnem načinu.
Na žar namažemo polno žlico s toboganom ("velikost batina") ali čajno žličko (za tiste, ki imajo radi bolj elegantno možnost). Zaprite žar in počakajte 1,5-2 minuti.
Razporedimo ga na rešetko in pustimo počivati 15-20 minut (nato začnejo hrustiti).
Postrezite s svojim najljubšim prelivom, idealno s sladoledom na vrhu. Nekateri smo ostali počivat za noč in zjutraj so bili tudi zelo okusni. Dober tek!