Na običajen dan je enostavno pripraviti počitnice. Nežna in pisana zelenjava z različnimi okusi, zahvaljujoč sirom in omaki, bo popestrila vsak oblačen dan. #igre #zelenjava
Sestavine: rdeča in rumena paprika, rdeča čebula, sladki krompir 🍠, kozji sir, modri sir, pesto omaka, češnjev paradižnik, brokoli 🥦, vejica rožmarina, sol, mleti črni poper, limona (sok), olive maslo
Način kuhanja:
Sladki krompir olupimo in narežemo na velike kose. Zložite v pekač.
Rdečo čebulo narežemo na velike kose. Sladka paprika na štiri dele.
V pekaču zmešamo zelenjavo. Paprike premažite s pesto omako. V vsako damo polovico češnjevega paradižnika in kos kozjega sira.
Preostale paradižnike prerežite na pol in razporedite med zelenjavo. Modri sir sesekljamo in ga prav tako razporedimo po zelenjavi. Dodajte brokoli.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Zelenjavo v obliki solimo, začinimo s črnim poprom in potresemo z limoninim sokom. Pokapljamo z olivnim oljem. Postavite vejico rožmarina. Model zapremo s folijo. Pečemo približno 40 minut. Osredotočite se na svojo pečico.
Ko je zelenjava pečena, odstranimo folijo, odstranimo rožmarin in postavimo nazaj v pečico za nadaljnjih 10 minut.
Okrasite s preostalim kozjim sirom in postrezite.