#igre Ob prehladu in zamašenem nosu mi je zlato mleko vedno pomagalo krepiti imuniteto. To je kurkumo mleko. Kurkuma je rod trajnih zelnatih rastlin iz družine ingverjev, katerih korenike in stebla vsebujejo rumeno barvilo kurkumin. Je ena najbolj znanih in najbolj uporabljenih začimb že od antičnih časov. Torej, v Indiji, ki velja za rojstni kraj začimbe, od 600. let pr. Curry je bil narejen iz kurkume. Korist kurkume je zmanjšanje kroničnega vnetja, ki lahko vodi do vnetja. presnovo, debelost in druge nevarne bolezni, na primer tiste, povezane s srčno-žilnim sistemom. Začimba ugodno vpliva tudi na bolnike z artritisom, saj zmanjšuje otekanje sklepov. Redno uživanje kurkume zmanjša tveganje za nastanek bolezni jeter, zmanjša pa tudi simptome že pridobljenih bolezni, kot je hepatitis. Poleg tega lahko upočasni razvoj ali zmanjša simptome parodontitisa, predmenstrualnega sindroma, sladkorne bolezni, driske, prebavne motnje, luskavice.
Sestavine: kurkuma, med, mleko, vrela voda
Način kuhanja:
Nalijte v skodelico 1 žličko. l. kurkuma.
Zalijemo z malo vrele vode in premešamo.
Mleko segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Ne segrejem do vrenja. Dodajte kurkumi. Dodajte 1 uro l. med. Zmešajte.
Tako zdrav napitek je bolje zaužiti zvečer, lahko pa tudi kadarkoli drugje. Biti zdrav!