Redko jemo tudi morske sadeže in ribe, a tukaj so nas pogostili s hobotnicami in nisem vedel, kaj naj naredim, prijatelj je predlagal, da bi naredili testenine) Družina je zadovoljna!
Sestavine: morski koktajl, mini hobotnice, smetana 20%, špageti, velika čebula, česen, sol, poper, rastlinsko olje
Način kuhanja:
Hobotnice sem za par minut vrgla v vrelo vodo, jih odcedila, ohladila in vse skupaj z morskim koktajlom narezala na manjše. Na štedilnik je pristavila lonec vode (za špagete).
Ponev pristavimo na štedilnik, vlijemo olje, segrejemo, česen olupimo, poljubno narežemo, prepražimo do zlato rjave barve in odstranimo.
Čebulo očistimo, operemo. Narežite ne preveč drobno, prepražite do zlato rjave barve.
Voda za špagete zavre, dodam lovorjev list in sol. Špagete prelomim na pol in jih med mešanjem vržem v vodo.
Čebuli dodamo morske živali, pražimo 5 minut na močnem ognju, občasno mešamo.
Dodajte smetano, sol, poper. (Vaše najljubše začimbe), ne pozabite na špagete. Dušite, dokler se ne zgosti 5-8 minut. Izklopite (zeleno lahko dodate po svojem okusu).
Špagete vržemo v cedilo, jaz sem jih dobil veliko, tako da nisem vsega povezal, zato sem špagete vrnila v ponev in jih prelila z oljem.
Špagete namažemo, prelijemo z morskim koktajlom v smetani in prijeten tek! Hitro, okusno, zadovoljivo) 🤗😊