Za ljubitelje skute in čokolade 🔥 Nadevu sem dodala češnje - pravkar se je izkazalo slastno 👌 V notranjosti je najbolj nežna skuta nadev, na vrhu pa okusne čokoladne hrustljave drobtine🤩 Še več receptov v škatli pri @_svetochka_belyaeva #svetochkina_recipes #SvetochkaBelyaeva #pecivo #cheesecakes #kraljevski cheesecake #čokoladni cheesecake #peka sami #domače torte #cheesecakes s češnjo #hitri čaj #pekakakačau
Sestavine: za drobtine in torto, moka, maslo, kakav v prahu (vzemite dobre kakovosti!!), sladkor, sol, nadev, skuta 9%!!, sladkor, vanilin, jajca (imam velika), kisla smetana 20%, krompirjev škrob (ali 40 gramov koruze), češnje (ne nujno!)
Način kuhanja:
SKUTINI NADEV. Skuto zdrgnite skozi cedilo (najbolje za zračnost), skuti dodajte preostale sestavine za nadev, premešajte. Češnje sem dodala tik preden sem jih položila v obliko. ⠀
CHIT. V posodi zmešamo vse suhe sestavine, razen olja, premešamo. Maslo ne sme biti ne mehko ne zmrznjeno, narežemo ga na kocke, dodamo v suho mešanico in z rokami naredimo drobtine. Kdo ima mešalnik z nastavkom za veslo, ga seveda lahko uporabi)
Dno modela obložite s pergamentom. Čokoladne koščke razdelite na 1/3 in 2/3 dela. 2/3 dela damo v model in z rokami razporedimo drobtine po kalupu, tako da oblikujemo dno in stranice torte.
Skutino maso damo na oblikovano čokoladno osnovo pite, jo namažemo na skutno maso, na vrh damo preostalo 1/3 drobtin, previdno z žlico! zgladiti.
Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 180C 60 minut. Vsakega vodi njegova pečica 👆 Končano pito pustimo, da se ohladi in ohladi par ur, najbolje pa čez noč v hladilniku. Prijeten tek vam želi #light_cook 🤗