#igri Pekarna torta - za solato, za predjed, za nesladkano torto naenkrat, ale, ne poimenuj ga tako, za bulo jed bo ena izmed najbolj priljubljenih trav pri svetnikih. Pomembno je, da je piškotna torta primer naše ukrajinske kuhinje.
Sestavine: piščančja jetra, mleko, cibule srednjega rožmarina, jajca, borosno, majoneza, česen, silk, poper
Način kuhanja:
Drіbnenko pіzhemo tsibulyu (kocka), pіdsmazhuєmo do svetlo zlate vіdtinku, zališaєmo, dokler se popolnoma ne ohladi.
Jetra dobro speremo, ponovno stopimo za mlinčke za meso (za sito za prelivanje).
V zmešana jetra dodamo pol porcije mleka, prosim, borosno, dobro vimishuemo. Dodaemo reshtu mleko, še enkrat vymishuemo
Dobro zbivaemo jajca, dodamo v maso jeter. Dodamo ohlajeno cibulo, sol in poper, dobro vimishuemo. Testo je lahko redko, kot na prtičkih (kot zgostitev, dodajanje več mleka).
Ponev postavimo na ogenj, jo dobro segrejemo, namažemo z maščobo. Nalijte, popijte mleko.
Iz takšne količine testa nastane 10-12 tankih mlinčkov.
Pred majonezo izberemo chasnik (na chasnikodavtsi), prijazno vidimo, da prijazno (ne obžalujemo) zmaschuemo mlintsi. Zgornja torta, napolnjena s prazno. Vkrivaєmo naše jetrne torte z grub plіvkoy, ki vіdpravlyєmo za nič v hladilniku.
Preden postrežemo, naredimo piškotno torto iz hladilnika, zgornjo torto namažemo z majonezo, okrasimo z lastno domišljijo. Okusno!