Naša družina obožuje skuto in vse, kar skuham iz nje. Zato poskušam razvajati svoje različne recepte za jedi iz skute. Delim z vami) všečkajte napišite komentarje).
Sestavine: 9% skuta, 1C jajca, sladkor, zdrob, sol, pomaranča, krompirjev škrob (boljši koruzni škrob)
Način kuhanja:
V posodi zmešamo skuto z jajci in 80 g sladkorja. Zmes stepemo z mešalnikom. Vlijemo zdrob, vse dobro premešamo in pustimo ob strani (zdrob naj nabrekne). Pomaranče temeljito operemo, osušimo, odstranimo lupino na drobnem strganju (dodamo jo v skutno testo), iz pomarančam izrežemo meso, odstranimo žile, pomarančam v skledi dodamo sladkor (100 g) in škrob ter vse stepemo mešalnik.
Skutino maso vlijemo v model (jaz imam premer silikona 26) za peko (če imate kovinskega, je bolje, da namažemo z maslom in potresemo z zdrobom). Po vrhu namažemo pomarančno maso.
Pekač pečemo v pečici pri 180°C 50 minut (odvisno od debeline pekača in pečice). Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi (ne ohladimo popolnoma 😅 pojemo še toplega 🙃) vzamemo iz modela in uživamo v slastni skutni sladici s pomarančno konfituro.)))🤗😍.