Neverjetno okusna pita! Najdba za tiste, ki ljubijo kombinacijo pomaranče in čokolade. #pomarančna pita # pita # pecivo # okusni recepti
Sestavine: za testo, jajca, malo več sladkorja, moka, soda, pomaranča (2 na testo), čokolada, za stepeno karamelo, sladkor, kl. Maslo, kokosova smetana, malinov konfit, smetana 33%
Način kuhanja:
Jajca stepemo s sladkorjem ter previdno dodamo moko in sodo. Testo vlijemo v 22 cm model.
Narežite pomaranče 2 kos. in čokolado ter dodajte v testo.
Pečico segrejemo na 180 gr in položimo našo torto.
Zdaj pa naredimo karamelo. V ponev dodamo sladkor, medtem ko se sladkor topi, kokosovo smetano in maslo zavremo, ko se sladkor stopi, v tankem curku dodajamo smetano in maslo.
Ko se masa poveže, dodamo sesekljano 1 pomarančo in kuhamo približno 5 minut na zmernem ognju. Ko našo karamelo precedimo v stekleno posodo, naj bo tekoča!
Pustite, da se popolnoma ohladi. Vmes morate stepti smetano 33% in ko se karamela ohladi, jo vlijte v smetano in dodajte malinov konfit. Postavimo v hladilnik za približno 40 minut, da se stabilizira.
Ko je torta pripravljena in popolnoma ohlajena, dodajte stepeno karamelno kremo in uživajte!