#desert #torta brez peke Za sladico lahko vzamete poljubne piškote (na primer obletnico), v idealnem primeru pa je bolje vzeti čokolado. V procesu priprave osnove sem dodal vodo, če pa vidite, da vaša masa drži obliko, potem vode ne morete dodajati. Premer oblike 24
Sestavine: osnova, piškoti, čokolada, maslo, voda, smetana, rumenjak (sobne temperature), sladkor, mleko (vroče), moka, maslo (sobne temperature)
Način kuhanja:
Osnova: piškote zdrobite v drobne drobtine. V skledo damo čokolado in maslo, stopimo v stročnicah v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
V skledi zmešamo piškote s čokolado in maslom. Če masa pri stiskanju ne obdrži svoje oblike, dodajte vodo. Na posodo položimo kalup in razporedimo našo maso (1/3 mase pustimo za posip po vrhu). Oblikujte dno in stranice 1,5-2 cm. Potapajte s kozarcem. Osnovo postavimo v hladilnik.
Krema: v posodo damo rumenjake in sladkor. Zmešajte. Dodamo moko in premešamo.
Med nenehnim mešanjem postopoma prilivamo mleko.
Maso vlijemo v ponev in na majhnem ognju ob nenehnem mešanju kuhamo do gosto. Bolje je mešati z metlico. Tako ne bo grudic. Ugasnite štedilnik in dodajte olje. Maslo stopimo in kremo dobro premešamo.
Vzemite osnovo in vlijte kremo (ne morete čakati, da se krema ohladi), po vrhu potresite preostale piškote. Z majhnim pritiskom roke. Sladico postavimo v hladilnik za dve do tri ure.
Nežna sladica je pripravljena. Dober tek🤗