Če zelenjavo prelijete s smetano, bo zelo okusna. Če dodate več prekajene ribe, bo postala še bolj okusna. Ljubitelji mesa lahko namesto prekajene ribe dodajo prekajenega piščanca ali podobno. #vroče #zelenjavo #posoda #zelenjavna enolončnica
Sestavine: cvetača, brokoli, čebula, gobe, stročji fižol, srednji paradižnik, prekajen rdeča riba, smetana 20% maščobe, kisla smetana, jajca, sol, poper, suh česen, pesto omaka po želji, trdi sir
Način kuhanja:
🔰 Čebulo narežemo na kocke, šampinjone na rezine. Čebulo prepražimo do prosojnosti, nato dodamo gobe. Malo solimo in pražimo, dokler tekočina ne izhlapi. Cvetačo in brokoli razstavite na socvetja in jih kuhajte v osoljeni vodi do polovice kuhanja. Cvetačo kuhamo 4 minute, brokoli 2-3 minute.
Ribam odstranite kožo in kosti. Narežite na kocke. 🔰 Čebulo zmešamo z gobami, fižolom, cvetačo, brokolijem in ribami. Damo v namaščeno obliko. 🔰Paradižnik narežemo na kolobarje in na zelenjavo položimo neprekinjeno plast. ⚠️ Na fotografiji je malo paradižnikov. Zelo mi je žal, da nisem veliko dal.
🔰 Zmešajte smetano, kislo smetano, jajca in začimbe. ⚠️ Po želji lahko uporabite samo kislo smetano ali samo smetano v količini 450-500 g. 🔰Prelijte zelenjavo s prelivom. 🔰 Pečemo na 200 stopinj približno 25-30 minut. Pripravljenost je treba preveriti z vlivanjem - naj "zgrabi".
Končano posodo vzamemo iz pečice in potresemo z naribanim sirom. Pošljite nazaj v pečico, dokler se sir ne stopi.