Ko je poskusila svojo naslednjo "izkušeno mojstrovino", je mama rekla: "Vau! Hčerka - tako okusno je!" Zdaj bom skuhala bučo in tako!
Sestavine: buča, poliran riž, mleko, piščančja jajca, sladkor, vanilin, sol, maslo za mazanje modela
Način kuhanja:
Drugega nisem imel in sem za kuhanje vzel poliran riž. Za več glutena ga lahko zamenjate z okroglim. V slani vodi skuhamo riž do polovice kuhanja. Bučo očistimo od olupka in šele nato stehtamo.
Bučo narežemo na majhne kocke, zmešamo z rižem. Zmes razporedimo po naoljenem pekaču. Za kuhanje je dobro uporabiti manjšo obliko, da je enolončnica visoka.
Vklopite pečico, da se segreje na 180 C. V ločeni posodi razbijemo jajca, dodamo sladkor, vanilin, malo stepemo.
Jajcem dodajte mleko, dobro premešajte.
Riž z bučo prelijemo z mešanico jajc in mleka, malo premešamo. Pekač pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 30-40 minut. Po preteku časa odstranite folijo in pustite, da se pekač malo porjavi.
Tukaj je taka enolončnica. Je zmerno sladek in riž ni suh. Če ste sladkosnedi, priporočam, da dodate več sladkorja. Dober tek!