Te jedi se povsod pripravljajo drugače. Naša družina ima raje to možnost.
Sestavine: svinjina, velika čebula, velik korenček, paprika, gomolji krompirja, sol, poper, peteršilj, Suneli hmelj ali druge začimbe, voda, špageti, česen, sol, mleta paprika, rastlinsko olje, paradižnik testenine
Način kuhanja:
Čebulo, krompir, papriko, meso narežemo na kocke. Segrejte ponev z oljem, na njej prepražite čebulo. Nato dodamo meso in rahlo prepražimo. Dodamo krompir, papriko, korenje, začimbe, vodo (da rahlo prekrije vse sestavine). Kuhajte 15-20 minut na zmernem ognju. Dodamo paradižnikovo pasto in zelišča ter dušimo še 5-7 minut.
Pripravite pekočo omako iz česna, soli in črnega popra. Česen pretlačimo skozi stiskalnico za česen, dodamo sol, poper in to maso zdrobimo do gladkega. Dodamo 3-4 žlice vrele vode in premešamo. Dodajte vodo glede na želeno konsistenco. Pustite vreti 10 min.
Špagete skuhajte v slani vodi, da se zmehčajo. Odcedite vodo.
V globok krožnik damo špagete, nato omako iz zelenjave in mesa. Peko omako postrežemo s česnom in poprom. Dober tek!