Danes vam bom za valentinovo delila še en recept za kratke piškote za vaše najdražje. Krhki, zelo okusni piškoti, polnjeni s kuhanim kondenziranim mlekom in oreščki v obliki srca, so kot nalašč za romantično čajanko. #Valentinovo #Valentinovo #14. februar
Sestavine: moka, maslo, sladkor, jajce, pecilni prašek, kuhano kondenzirano mleko, poljubni oreščki
Način kuhanja:
Zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in ohlajeno, na kocke narezano maslo, dokler ne postane drobtina. Zelo priročno je to narediti v skledi mešalnika ali predelovalca hrane, lahko pa uporabite tudi roke.
Zdaj lahko dodate tekočino, v tem primeru jajce. To naredi testo bolj gosto in trpežno. Testo hitro mešamo do gladkega, nikoli ga ni treba dolgo mešati, tako bo postalo "hrastovo".
Razporedimo ga po delovni površini, zberemo v kroglo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Po preteku časa ga vzamemo iz hladilnika in razvaljamo v približno pol centimetra debelo torto.
Izrežite z modelčkom za piškote v obliki srca in previdno prenesite na pekač.
Pečemo pri temperaturi 180 °C 10-15 minut, pri čemer upoštevamo značilnosti vaše pečice.
Piškoti so suhi in drobljivi. S tem delom testa sem dobila 2 pekača.
Oreščke zmeljemo v drobtine, jaz imam orehe, lahko pa vzameš katerega koli.
Pustite, da se piškoti nekoliko ohladijo. Nato za vsak piškot poiščemo par in na enega nalijemo kuhano kondenzirano mleko. Obe polovici povežemo, konce piškotov tudi premažemo s kondenziranim mlekom in povaljamo v sesekljanih oreščkih.
Piškotki so pripravljeni! Dober tek!