🍊 Dišeča, svetla, zares zimska in zelo okusna pita z mandarinami. Večji kot je premer pekača, tanjša je torta in krajši je čas kuhanja. Ne pozabite preveriti pekovskih izdelkov! 🚩 Lupina mandarin naj se tesno prilega mezgi. Najboljša možnost so srednje velike maroške mandarine. #pita #kuhanjedoma #domačahrana #eatingloveyou
Sestavine: - moka, - maslo, - sladkor, - jajca, - kisla smetana, - mleti cimet, - pecilni prašek, nadev:, - maslo, - sladkor, - mandarine, sok 1 mandarine
Način kuhanja:
Operite mandarine. Narežite na tanke kolobarje. Iz ene mandarine iztisnite sok.
V ponvi stopimo maslo, dodamo sladkor, položimo kolobarje mandarine in prilijemo sok. Dušimo na obeh straneh 5 minut.
Mandarine prestavimo v obliko, obloženo s pergamentom d18 cm, najprej odcedimo sok. Potresemo z mletim cimetom.
Testo: zmešajte mehko maslo in sladkor, stepite z mešalnikom na visoki hitrosti.
Dodamo eno za drugim jajce, stepemo, dodamo presejano moko in premešamo, dodamo kislo smetano in pecilni prašek.
Pripravljeno testo damo na mandarine.
Pečemo v pečici približno 45 minut. pri temperaturi 180°C.
Ohlajeno torto obrnemo na posodo, okrasimo s svežimi kolobarji mandarine, metinimi vejicami in potresemo s sladkorjem v prahu.