#kukpad4 #piščančji kotleti z gobami #pp kotleti #piščančja jed
Sestavine: mlet piščanec, gobe (šampinjoni), kisla smetana (15%), sir (15%), čebula, česen, sojina omaka, zelenice za dekoracijo, sončnično olje za cvrtje
Način kuhanja:
Gobe narežemo na poljubne oblike, jih za nekaj minut pošljemo v ponev, tekočino izhlapimo, dodamo sončnično olje in sesekljano čebulo. Pražite do zlato rjave barve. Sol, poper po okusu.
Medtem, medtem ko so gobe pražene, na drobno strgamo česen in sir; nato dodamo sojino omako in kislo smetano - vse premešamo.
Iz prsi naredimo mleto meso: sol, poper po okusu. Naredimo ploščate kotlete (roke sem namočila v vodo, da se nadev ni prijel). Nato sem na pekač položila peki papir in previdno položila kotlete. Z žličko sem naredila vdolbino v mleto meso za nadev: najprej sem položila sir, nato pa gobe.
Posodo dam v pečico, segreto na 200 ° C 40 minut. Izstopal je sok iz kotletov, odcedila sem ga in znižala temperaturo na 180 °C, kotlete držala v pečici še 10 minut. Vse 😉