Žemljica "Kamilica" je dobila ime po obliki. Kruh je mehak in zelo okusen. Žemljice so lahko odlična osnova za sendviče ali burgerje.
Sestavine: sezam, pšenica. moka;, hitri kvas;, topla voda;, navadni sladkor;, sol;, rastlinsko olje;, velika jajca
Način kuhanja:
1. korak: zmešajte vročo vodo z mlekom in premešajte. Dodamo sladkor, suh kvas in sol. Mešajte, dokler se zrna ne raztopijo. Nalijte rastlinsko olje in dve jajci. Mešanico premešamo. V majhnih porcijah potresemo presejano moko in zamesimo gladko testo. Postavimo ga v posodo za olje, pokrijemo s folijo in pustimo na toplem uro in pol.
2. korak: Testo razporedimo po mizi, ga preluknjamo in razdelimo na osem enakih delov. Oblikujemo kroglice.
3. korak: Vlijemo v okrogel pekač. Pokrijte z brisačo in pustite vzhajati 20 minut. Približane dele namažite s stepenim jajcem, potresite s sezamovimi semeni. Pošljemo v segreto pečico. Pečemo pri 200 20 minut do zlato rjave barve.