#kukpad4 Vesel rojstni dan najljubši bend!!! Kahaway ali avstralski losos - ta riba se je nedavno pojavila na policah naših trgovin. Ima zelo okusno meso, vendar je zelo pomembno, da ga pravilno kuhamo. Tako jed ne bo le okusna, ampak tudi zelo uporabna. Ta riba je najbolje pečena.
Sestavine: kahaway trup, korenček, kisla smetana, čebula (večja), sol in začimbe
Način kuhanja:
Čebulo narežemo na kolobarje. Tako je jed bolje namočena. Čebulo položimo na namaščeno folijo. Trup kahawaya očistimo, vzamemo notranjost, operemo, nato natremo s soljo, premažemo s kislo smetano. Postavimo ga na lok. Na vrh ponovno položite čebulne kolobarje, vse potresite z začimbami. (Potresel sem začimbe za ribe)
Korenje očistimo, operemo, narežemo na kroge, položimo na ribo. Nato vse pokrijemo s folijo. Hkrati ga ni treba pritiskati na ribe. Morate poskusiti pustiti majhno vrzel.
Pečico segrejemo na t 180 * C, tam položimo pekač z ribami. Po 20-25 minutah že lahko preverite pripravljenost jedi. Odprite folijo in pustite rjavi še 10 minut. Kuhajte z ljubeznijo in dober tek!!!