Vesel rojstni dan!) Naj bo življenje srečno z dobrimi dnevi, Izpolnjenimi željami in sanjami!🥳 #kukpad4 Receptov za grahovo juho je veliko. Predlagam, da poskusite z mesnimi kroglicami, ki popestrijo vsakodnevno jedilno mizo. Jed se izkaže za okusno, zadovoljivo, a lahka.
Sestavine: cepljen grah, krompir, čebula, korenček, voda, lovorjev list, raste. olje, sol, začimbe za juho, začimbe, mesne kroglice:, poljubno mleto meso, čebula, sol, poper
Način kuhanja:
Grah dobro sperite, dajte v ponev, nalijte polovico norme vode, dodajte ščepec sode. Pustite nekaj ur, da nabrekne.
Nato ponev z grahom postavite na ogenj, zavrite, odstranite peno. Grah kuhajte približno 30-40 minut na majhnem ognju (zahvaljujoč sodi bo dobro zavrel).
Olupite krompir, čebulo, korenje. Krompir narežite na majhne koščke. Ko grah začne vreti, v ponev dodamo krompir in prelijemo s preostalo vodo, zavremo, solimo po okusu. Kuhajte 15-20 minut na majhnem ognju z odprtim pokrovom.
Čebulo narežite na tanke pol obroče ali četrtine, korenje naribajte na grobo strmo, dajte v ponev z rastlinskim oljem, pražite, mešajte, dokler ni mehko.
Za pripravo mesnih kroglic mletemu mesu dodajte drobno sesekljano čebulo, sol, črni poper. zmleti, premešamo. Oblikujte majhne mesne kroglice.
Ko je krompir skoraj pripravljen, dodamo prepražen. zelenjava, mesne kroglice, začimbe, začimbe po okusu, lovorjev list.
Grahovo juho kuhamo na majhnem ognju, dokler mesne kroglice ne priplavajo (min 10). Nato izklopite plin in pustite, da se juha kuha pod zaprtim pokrovom (10-15 minut).
Okusna, bogata, krepka grahova juha, posuta s sveže mletim poprom in sesekljanimi zelišči po okusu.