Takšne pice se imenujejo šolske☺️, vendar jih v šoli niso prodajali, ampak v univerzitetni kavarni so bile te čarobne, okusne pice😊😋, mogoče zaradi dejstva, da smo bili vedno lačni 😆, ampak ta pica se mi je zdela vrhunec☝️, je seveda nisem pogosto kupovala, ker je bila draga, ampak sanjala sem o njej nenehno 😊)), nato pa sem se odločil, da poustvarim točno ta recept, natančno se spomnim klobas, paprike in čebule v sestavi, topljenega sira, sumim, da je bilo tudi na splošno, dajmo kuhajmo!! #kookpad4 Vesel rojstni dan, kukpad!!🥳🎉🎊
Sestavine: moka, voda sobne temperature, suhi instant. kvas, sladkor, sol, rastlinsko olje, klobase, paprika, majhna čebula, kisle kumarice, kremni sir, trdi sir, majoneza, paradižnikov kečap
Način kuhanja:
Pripravimo tradicionalno testo za pico. V moko vlijemo sol, sladkor, kvas, maslo, zalijemo z vodo, zamesimo mehko testo. Počivajmo in vstanimo.
Pripravimo nadev. Čebula, klobase, kumare, paprika narežemo na majhne kocke. Sir na strganju. Za omako zmešajte majonezo in kečap.
Testo razdelimo na 10 delov, zvijemo v kroglice, pustimo 15-20 minut, pokrijemo s filmom.
Nato vsako kroglico razvaljamo ali jo z rokami raztegnemo v krog s premerom približno 15 cm ali manj. Popolnoma namažite omako, vključno s stranicami.
Sedaj potresemo z malo topljenega sira in po malem položimo nadev: poper, čebulo, kumare, klobase, po vrhu potresemo s trdim sirom.
Pošljemo ga v maksimalno ogreto pečico za 6-8 minut, pri čemer se ravnamo po vaši pečici in debelini testa.
No, kaj naj rečem? Izkazalo se je zelo podobno😁🤗, točno po okusu (čebula, topljeni sir, poper...), ob straneh enaka oranžna barva)). Okusno, otrokom je bilo všeč), lepe praznike vsem, dober tek 🤗🤗🤗!!!