Kruh ostane mehak in svež približno dva tedna. Povedal vam bom, kako shranjujem kruh, da ne postane star ali plesniv. In ni vam ga treba zavreči.
Na splošno je bolje kupiti toliko kruha, kot ga pojeste. Bolje je vsak dan kupiti svež kruh, kot pa ga varčevati in »reševati«. Kaj pa, če imate še vedno veliko kruha in nimate časa za jesti?
Potem bo moj nasvet prišel prav.
Kruh je treba razrezati na porcije in tesno zaviti s folijo za živila. Vsak kos zavijemo, pri čemer poskušamo obdržati čim manj zraka med folijo in kruhom.
Sedaj damo kruh v zamrzovalnik. Brez izgube okusa in njegovih lastnosti se kruh hrani 10-14 dni. Le vzeti ga morate ven in počakati 10-15 minut – toliko časa se kruh odtaja pri sobni temperaturi.
Pogrejete ga lahko tudi v pečici ali v ponvi, žaru itd. Potem bo notri mehka in vroča, zunaj pa hrustljava.
No, če je kruh še vedno začel postajati, potem mu najdem uporabo. Ali naredim krutone, ali pa jih narežem na majhne kocke in posušim v ponvi ali v pečici. Dobimo krekerje, ki jih potem lahko uporabimo na primer za cezarjevo solato ali druge jedi.
V komentarje napišite, kako shranjujete kruh?
Preberite tudi:
Če vam je bil članek koristen, ga lajkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!