Sestavine: moka, sol, suhi kvas, topla kuhana voda, sladkor, toplo mleko, rastlinsko olje, rastlinsko olje za mazanje
Način kuhanja:
Vzemite kozarec, vanj vlijte kvas, sladkor in vodo, dobro premešajte in postavite na toplo, stal sem blizu baterije, da se pena dvigne.
V skledo skozi cedilo vlijemo moko, nato dodamo sol, maslo, mleko, kvas in zamesimo mehko testo, da se ne lepi na roke, pokrijemo s prozorno folijo in testo postavimo na toplo za 1 uro, da vzhaja.
Ko je testo vzhajalo, ga morate pregneteti z rokami.
Na pekač položite pergamentni papir in ga namažite z rastlinskim oljem. Iz testa oblikujemo hlebček in ga položimo na pergament, na vrhu naredimo reze z nožem
Postavimo vzhajat na toplo, vklopimo pečico na 200 stopinj, da se segreje, ko se pečica segreje temperaturo morate znižati na 180 stopinj, ko je testo naraslo, ga je treba peči v pečici pri 180 stopinjah pripravljenost. Odstranite iz pečice in rahlo ohladite, pripravljeno. narežemo na rezine in postrežemo. Dober tek.