Mini šunka s krompirjem in sirom je preprost in hiter recept doma, ideja se je porodila mojemu možu, skupaj sva jo uresničila.
Sestavine: svinjski zrezki, mali, srednji krompir, poper, sol, paprika, sir, maslo
Način kuhanja:
Svinjske zrezke operemo, osušimo, od njih ločimo maščobo, žile, če so, potresemo s soljo, črnim poprom.
Krompir operemo in očistimo, narežemo na kocke, komu katere velikosti želite.
Narezan krompir je "mariniran" s soljo, poprom in papriko.
Iz folije oblikujemo »krožnik«, da se vanj prilega meso in krompir.
Robove upognemo, da naredimo "lonec" iz folije, segrejemo pečico na 180 °, lonce položimo na pekač, dodamo maslo in damo v ogreto pečico za 30 minut, a vseeno pazimo na krompir in meso, morda se bo zgodilo prej.
Po 30 minutah odpremo lonce, da se meso in krompir zapečeta, pustimo v pečici 5 minut.
Na koncu potresemo s sirom in pustimo, da se stopi. Dober tek vsem!