Jesen je čas, da "izkoristite" sadje (še posebej letos imajo vsi veliko jabolk). Naredimo suho sadje iz polovice sadja, jabolčni pire iz dela jabolk in naredimo pastile z različnim sadjem.
Sestavine:
1. Jabolka - 4-5 kosov
2. Slive - 10 kosov (sladka)
3. Suhe marelice - 10 kosov (boljše marelice so bolj sladke)
(lahko vzamete več izdelkov in naredite 3 različne pastele: jabolko, slive, marelice)
Priprava
Vse sadje je bilo dobro oprano, pripravljeno za kuhanje. Jabolka in sredino smo olupili, slive iz semen pa suhe marelice eno uro namočili v vodi.
Vse narežemo na koščke, potopimo v posodo mešalnika. Pretvorimo v homogeno maso s pomočjo pestiča (potiskača).
Nalijte ga na silikonsko podlogo, razmažite z lopatico, dajte 10 ur sušiti v dehidratorju pri temperaturi 40 stopinj (pazimo, da se ne izsuši).
Izvlečemo, zvijemo v cevi, narežemo na kolute (cevi ne moremo rezati, ampak epruvete zavijemo v film in jih postavimo na mesto, varno pred miši). Dober tek, sadni sok!
Delite svoje recepte in se naročite na kanal!