Vseeno je najbolj okusna hrana najpreprostejša. Tako je kavbojska solata zelo enostavna za pripravo, vse sestavine pa so na voljo in jo lahko kupite v kateri koli trgovini. Vrhunec solate je zelo zanimiv preliv.
Njegova glavna sestavina so goveja jetra, ki jih je mogoče enostavno nadomestiti s svinjino ali piščancem. Glavna stvar je, da ga pravilno kuhamo. Kos govejih jeter, težkega približno 300 gramov, sem kuhala v slani vodi z dodatkom lovorjevega lista in pimenta približno 20 minut. Jetra sem ohladila v isti somi vodi, v kateri so se kuhala.
Nato sem ga narezal na majhne kocke, pri čemer sem se osredotočil na velikost graha v pločevinkah.
Na enak način morate rezati kumarice, bolje domače, dovolj so trije srednje veliki kosi.
Čebulo lahko uporabite zeleno, kot jaz. In lahko uporabite rdečo, vendar predhodno marinirano v limoninem soku ali kisu.
Vse sestavine združimo v eni posodi in nadaljujemo s pripravo preliva. Seveda lahko začinite z majonezo, vendar je ta preliv zagotovo okusnejši.
Za preliv zmešam par žlic kisle smetane, eno žličko hrena, enako količino vinskega kisa in papriko. Po želji dodamo malo soli in popra.
Vse dobro premešam in začinim solato.
Sestavine:
- Jetra 300 gramov
- Kisle kumare 3 kos
- Konzervirani grah ena pločevinka
- Zelena ali rdeča čebula
- Kisla smetana 2 žlici. žlice, hren 1 uro žlica, vinski kis 1 tsp. žlica, paprika
#hrana in recepti#solata brez majoneze
Poglej tudi:
Kako vam je všeč recept? boš kuhal?
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!