Ocvrte kumare so zelo izvirna jed, ki se bo marsikomu zdela vsaj inovativna in nenavadna po okusu. Glavna stvar je skrbeti za začimbe in omake. Kajti zahvaljujoč tem "dodatkom" se tudi najbolj povprečne kumare spremenijo v neverjetno okusne prigrizke... Še vedno ne morete verjeti, da je užitno in je lahko okusno? No, predlagam, da nekoliko razširite svojo kulinarično "cono udobja" in kuhate ocvrte kumare z zeleno v lastni kuhinji. Verjemite, nad rezultatom boste prijetno presenečeni!
Sestavine: zelena, kumare, limona, čili poper, sojina omaka, rižev kis, sladko-kisla omaka, sezam, sol
Način kuhanja:
Najprej morate pripraviti kumare, za to jih je treba prerezati po dolžini in z čajno žličko osvoboditi semen. Narežite na ne preveč tanke rezine. Narežite zeleno.
Ponev postavite na ogenj, prelijte z oljem in tja pošljite zeleno, pražite 5 minut, nato pa pošljite kumare. Pražite, dokler kumare ne postanejo prozorne. Približno 5-6 min.
Čez nekaj časa dodamo drobno sesekljano čili papriko, sok 1 limone in vse preostale sestavine.
Solato postrezite toplo in okrašeno s sezamovimi semeni.