Gobe v pečici so okusen prigrizek brez nepotrebnih težav. To je popolna vroča predjed za praznično mizo. In takšne gobe se bodo popolnoma prilegale dnevnemu jedilniku.
Gobe v pečici so okusne, s pridihom česna in začinjene limonine kislosti. So zelo okusne in hranljive. Te gobe so odlične za katero koli prilogo in mesne jedi.
Priprava takšnih gob je zelo preprosta, z njimi se lahko spopade vsak. In za pripravo aktivnega časa ne boste porabili več kot 10 minut.
To predjed obvezno vključite v svoj jedilnik, če imate radi tudi gobe. Je preprosto in zelo okusno!
Sestavine:
- šampinjoni (veliki ali srednji) - 1 kg
- maslo - 70 g
- limonin sok - 2 žlici. l.
- rastlinsko olje - 1 žlica. l.
- posušen česen - 1 žlička l.
- sol - 1 žlička. l.
- peteršilj - majhen šopek
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo preliv.
V 70 g stopljenega masla vlijemo čajno žličko z majhno količino soli in 1 žličko. l. posušen česen. Uporabite lahko tudi strt česen. Vse premešamo.
2. V večjo skledo stresemo 1 kg že dobro opranih gob.
Gobe prelijemo s pripravljenim prelivom. Vse zmešamo z rokami, saj je tako najbolj priročno. Vsaka goba mora biti enakomerno prekrita s prelivom.
Za to predjed je najbolje vzeti gobe srednje ali velike velikosti.
3. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Gobe lahko skuhate tudi takoj na pekaču iz pečice, vendar ga je treba tudi namastiti z oljem.
Pripravljene šampinjone damo v obliko s klobukom navzdol.
En kg šampinjonov ni ustrezal moji veliki obliki in sem uporabila drugo manjšo.
4. Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 200 stopinj. način gor+dol.
Pečemo približno 30 minut. V procesu peke sem enkrat po mestih prerazporedila oblike.
5. Sesekljajte majhen šopek peteršilja. Končane gobe okrasite s sesekljano zelenjavo.
Vse skupaj z malo limoninega soka.
Gobe v pečici so sočne in okusne. Postrežemo jih lahko tako vroče kot hladne.
Takšna predjed je odlična ne samo za vsak dan, ampak tudi na praznični mizi ne bo odveč.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com