Všeč mi je, ko ni vse le okusno, ampak tudi lepo!
Zelo pogosto dodam zelenje neposredno v ponev. Ko je juha pripravljena, v ponev pošljem drobno sesekljan peteršilj, koper in zeleno čebulo.
Ponev takoj odstranite z ognja in pustite, da se juha skuha. Potem ko je juha nekaj minut pokrita, zelenica izgubi svojo živo zeleno barvo.
Zdaj pa uporabljam en majhen trik - in zelenica v prvih jedeh ostaja enako okusna.
Preden ponev odstranite z ognja, dodajte nasekljana zelišča in ščepec sode bikarbone. Mešam.
Soda nikakor ne bo vplivala na okus juhe, njen videz pa bo veliko bolj prijeten!
Napišite v komentarje, če uporabljate ta trik? Ste že slišali zanjo?
Soda v kuhinji resnično dela čudeže!
Čebulo v nekaj minutah spremeni v omako!
Pomaga ohraniti barvo kuhane zelenjave!
Ščepec sode bikarbone bo pospešil proces vrenja fižola in graha ...
Poznam veliko različnih trikov s sodo bikarbono. V kuhinji je vedno pri roki!
Kako uporabljate sodo bikarbono v kuhinji? Vnaprej hvala za vaše komentarje!
Poiščite podobne članke po oznakah:
#kuhinja navznoter skrivnosti
#kuhinjske juhe navzven