Kuham samo zdravo hrano! Danes bi rada delila recept, ki ga je delala moja babica. Jed je poimenovala "tekoči krompir", v navadnih ljudeh jo imenujejo tako... Zdaj se imenuje "vroče". Kamu, kakor mu je všeč ali je bolj navajen slišati, pokliči. In za našo družino je pogosteje slišati "tekoči krompir". Nobenega recepta nisem dobil z interneta. Vsakdo jemljem recepte, ki jih kuham doma. Iz recepta je vzeta samo osnova, nato pa na poletu domišljije. Seveda so vse jedi pripravljene brez olja, maščob, začimb in prepovedanih živil. Naštevati jih je mogoče zelo dolgo, lažje je naštevati, kaj lahko jeste. Zdaj pa nazaj k našemu receptu.
Sestavine: meso, krompir, paprika, čebula, korenje, sol, zelišča, lovorjev list, voda
Način kuhanja:
Meso operemo, narežemo na majhne koščke in damo v počasen kuhalnik, zalijemo z 1/2 skodelice vode, ne pozabimo soliti. Program gašenja nastavimo za 1 uro.
Medtem ko se meso duši, pripravimo zelenjavo. Krompir, čebulo, papriko, korenje očistimo in nato vse operemo. Krompir narežemo na grobo, čebulo na štiri dele in na trakove, papriko na trakove, tri korenje na strmo, zeleno na drobno narežemo.
Meso dušimo 10 minut, nato dodamo krompir, vodo, dušimo še 10 minut. in dodamo čebulo, korenje, papriko in vse premešamo.
Za 10 min. do pripravljenosti dodamo lovorjev list, zelišča in dušimo do konca programa. Dober tek!!!
Vse moje recepte najdete tudi na moji Instagram strani @dieta_4stol