#hitro
Sestavine: piškoti Yubileynoye, maslo, sladkor, bučni sok, mehka skuta v tubi, želatina
Način kuhanja:
Želatini dodajte 3/4 skodelice vode in pustite, da nabrekne.
Pripraviš osnovo za torto: paket piškotov z mešalnikom prekineš v drobtine.
90 g sliv. stopite maslo v vodni kopeli.
Dodajte v jetra, dobro premešajte.
Na dno snemljivega tortnega pekača položiš silikonski peki papir, nanj preliješ mešanico piškotov in masla ter vse skupaj nabiješ s pire krompirjem. Zaenkrat ga očistiš na mrazu.
Glavni del torte: bučnemu soku dodaš sladkor, vse mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, tam iztisneš mehko skuto, premešamo (jaz sem mešala z mešalnikom).
V sok s skuto dodamo želatino in jo na štedilniku segrejemo na približno 60 stopinj, vendar ne zavremo!
Nalijte ga na osnovo torte in postavite na hladno, približno 12 ur za zanesljivost.
Izkazalo se je zelo okusno, rahlo sladko žele torto. Želel sem okrasiti vrh z grozdjem ali mandarinami - oh, tokrat nisem imel časa... Nadaljevanje zgodbe o varčevanju z bučnim sokom