Okusni krompir s sirovim nadevom se bo dobro prilegel k vsaki mesni jedi ali solati. Ta priloga vam bo popestrila dnevni meni. Toda tudi na praznični mizi tak krompir s sirovim nadevom ne bo odveč.
Ta krompirjeva jed se izkaže za krepko in okusno. Popolnoma združuje kremast okus sira in rahlo pikantnost česna, koper pa daje dodatno aromo. Tak krompir s sirom se kar stopi v ustih.
Poleg tega je takšno jed neverjetno enostavno pripraviti, z njo se lahko spopade vsak!
Poskusite to različico krompirja v pečici z dišečim sirovim nadevom!
Sestavine:
- krompir - 1,5 kg
- sir - 150 g
- kisla smetana - 8-10 žlic. l.
- maslo - 20 g
- česen - 4-5 nageljnovih žbic
- koper - majhen kup
- sol po okusu
Korak za korakom:
1. Vzamemo približno 1,5 kg srednje velikega krompirja, operemo in damo v ponev. Krompir prelijemo z vodo in damo na ogenj. Po vreli vodi kuhamo krompir približno 15 minut, vse je odvisno od sorte.
2. Ko je krompir kuhan, vodo odcedimo in pustimo, da se ohladi.
3. Medtem ko se krompir hladi, pripravimo nadev.
150 g treh sirov na drobnem ribniku.
Zmeljemo kup kopra.
4. Skozi stiskalnico na sir stisnite 4-5 strokov česna. Dodamo sesekljan koper. Dajte 20 g mehkega masla. Temu dodajte kislo smetano. Vzelo mi je približno 9 žlic. žlice kisle smetane. Vse zmešamo. Namesto kisle smetane lahko uporabimo majonezo.
5. Krompir je že hladen. Olupimo ga.
Olupljen krompir po dolžini prerežemo na 2 polovici.
6. Pripravljen krompir damo na pekač iz pečice.
Vsako polovico solimo na vrhu.
Pripravljen nadev dajte na krompir.
7. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut, dokler rahlo ne porjavi.
Končni krompir vzamemo iz pečice in postrežemo vročega.
Polnjeni krompir se je zaradi česna izkazal za zelo okusnega in aromatičnega. Tak krompir je kot nalašč za vsak dan in za praznično mizo. Priprava takšne jedi je enostavna in z njo se lahko spopade vsak.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com