#newyear #christmas Predstavljamo vam slasten božični kolač z mandarinami.
Sestavine: za testo:, maslo ali margarina, sladkor, jajca, moka, pecilni prašek, za nadev:, Mandarine, Suho sadje, Konjak, Maslo, Sladkor, Za dekoracijo:, Sladkor, Jajčni beljak, Rezine mandarine
Način kuhanja:
Pripravimo sestavine za testo in nadev. Mandarine olupimo in razstavimo na kolobarje. Pustite eno uro, da se film na rezinah posuši. Suho sadje namočite v konjak 30 minut.
Medtem pripravimo testo. Maslo in sladkor stepemo do puhastega. Dodamo jajca eno za drugim in stepemo. Dodamo moko, presejano s pecilnim praškom in stepemo. Segrejte ponev, dodajte 20 g masla in žličko sladkorja. Položite rezine mandarine in jih pražite nekaj minut na vsaki strani. Postavite na krožnik, da se ohladi. V isto ponev pošljite suho sadje s konjakom. Segrevajte, dokler alkohol ne izhlapi. V testo dodamo ohlajeno suho sadje in nežno premešamo.
Model namažemo z maslom in potresemo z moko. Položite testo, premaknite mandarine. Božično torto pečemo približno eno uro pri 190 stopinjah. Pripravljenost torte preverite z leseno palčko.
Pomiri se. Rahlo premažemo z beljakom, potresemo s sladkorjem v prahu. Božični mafin okrasite s mandarinskimi rezinami. Božični kolač je pripravljen! Dober tek!