Marmelada se izkaže za sladko s prijetno kislostjo. Zdaj je sezona mandarin, kar pomeni, da je čas, da iz njih naredimo marmelado. Zelo okusno, vitaminsko, zdravo! Recept je najboljši, kar poznam. Mislim, da vam bo tudi ta marmelada všeč. Zapišite si recept!
Sestavine:
mandarine 800 gr
pomaranče 2 kos
med 3 tsp
sladkor 800 gr
mleti ingver 1,5 žličke
ščepec vanilije
Priprava:
Mandarine in pomaranče olupimo, razdelimo na rezine. Pri pomarančah odstranite belo notranjo plast - to je treba storiti, sicer bo marmelada imela grenak okus.
Rezine lahko pustimo tako, lahko pa vsako narežemo na 2-3 kose. Citrusom dodajte 1 kozarec vode, 400 g sladkorja in pustite 6-8 ur.
Nato pristavimo na nizek ogenj, dodamo ingver in kuhamo po vrenju 1 uro ob nenehnem mešanju. Nato ga izklopimo in počakamo, da se popolnoma ohladi.
Ponovno zavremo (majhen ogenj), dodamo še 400 g sladkorja, med in vanilino. Kuhamo še 1 uro.
Končano marmelado damo v suhe sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovi.
Okusna marmelada iz mandarin je pripravljena! Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za marmelado (džem) iz mandarin, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!