Priporočam, da poskusite zelo okusen stollen, recept sem našla na internetu, prilagodila svojemu okusu, izkazalo se je super ☺️💖 ni imel časa "zoriti", jedla ga je cela družina. 😊🌲
Sestavine: rozine, suhe brusnice, suhe marelice, konjak, c. moka, moka c. s sladkorjem, cl maslom, skuto, vanilin, jajcem, lupinico pol limone in limoninim sokom 1 žlica, stopljeno cl maslo, sladkor. prašek, pecilni prašek
Način kuhanja:
Suho sadje prelijte z vrelo vodo, sperite. Nato nalijte konjak in pustite 2 uri. Sladkor zmeljemo z lupino in limoninim sokom, dodamo mehkemu maslu, skupaj z vanilijo, dobro stepemo do puhastega. Nato dodamo jajce, skuto in vse dobro premešamo. Nato dodamo presejano moko s pecilnim praškom, ne naenkrat, ampak po delih, suho sadje (odlijemo konjak) ☺️ dodamo par žlic moke, premešamo. Dodamo v testo, vse skupaj dobro pregnetemo po površini s posuto moko. Testo razvaljamo ne zelo tanko.
Testo upognemo na sredino, oblikujemo pravokotno palico in pošljemo v pečico za približno 45 - 40 minut (temperatura 180 g).
Vroč stollen namažemo s stopljenim maslom in obilno potresemo s sladkorjem. Zavijte v pergament in pustite zoriti 1-3 dni. In prijetnih trenutkov vam. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲