Te paste nikakor niso slabše od klasičnih - so neverjetno okusne, odletijo v 5 minutah! Zelo priporočam ta recept – prepričana sem, da vam bodo te lenobne paste iz lavaša všeč.
Priprava:
Potrebujemo tanek armenski lavaš. Iz njega izrežemo kroge enake velikosti (za to je zelo priročno uporabiti krožnik ali pokrov iz majhne ponve). Izdelamo 8 izdelkov iz lavaša.
Pripravimo nadev. Zmešamo mleto meso, čebulo, sol, začimbe, lahko dodamo sesekljana zelišča in česen.
Zdaj vzamemo pita kruh, ga namažemo s stepanim jajcem ob robu, mleto meso namažemo s tanko plastjo (treba ga je tako rekoč "namazati". Lavaš zmešamo na pol in prepražimo v ponvi v rastlinskem olju.
Leni lavaš testenine cvremo približno 5 minut na vsaki strani. V tem času se imata tako mleto meso kot čebula čas, da se popražita, saj nadev damo v tanki plasti.
NAMIG: Preden daš čeburek v ponev, še enkrat pojdi čez robove, da se pita kruh bolje pritrdi. V nasprotnem primeru lahko med cvrtjem izteče sok.
Čebureki iz lavaša so hrustljavi, v notranjosti pa sočni - zelo okusni! Poskusite sami!
Dober tek, dragi moji!
Sestavine:
tanek pita kruh 4 kosi
mleto meso 300 g
čebula 1 kos
jajca 1 kos
sol
začimbe
olje za cvrtje
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za lene pita čebureke, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!