Lep pozdrav vsem dietetičen!
Gledam - vse make domači sir in samo ena, da sem zadaj. Resnica je veliko variacij in recepti, ki jih lahko izgubili.
In sem se odločil uporabiti recept, ne vem katerega, hoja na prostranost interneta, zaradi česar svoje poteze v njej.
Sem potreboval:
- 500 ml jogurta 2,5%
- 500 ml 2,5% mleka
- 2 jajci,
- 3 česna,
- žlica nesoljeno diapozitive,
- ščepec kurkume.
Jogurt in mleko, so združeni v ponvi in nastavite na srednje močnem ognju.
Segreva, vendar ne zavre.
Jajca rahlo stepeno namažejo s soljo in česnom.
Zmes segrevamo mleko in jogurt zlijemo jajca s soljo ob stalnem mešanju.
Je pripeljal do vrenja.
Nastala tukaj taki kosmiči in ločiti serum.
Odstrani zmes segreje.
Dodajte česen in ščepec kurkuma, dobro premešamo.
Predhodno pripravljeno cedilo z gazo vlijemo mešanico, dekantiranje serum.
Nato blizu top z gazo, pritisnjen krožnik ustrezno obodno in set obremenitev.
Nisem mogel upreti, je bilo tudi zanimivo rezultat je bil, in preveri nastalega produkta s 3-urno, le ohlajene zmesi in celo prišel pod jarmom seruma.
Tukaj je majhen kos 250 g na koncu se je izkazalo.
Lahko pustite pod jarmom noč v hladilniku, bo gostejše sir. In mi je všeč, in tako - nežno in mehko. Usklajenost spomnil adygeyki mehki sir. In okus, preveč, vendar z dodatkom česna.
Lahko dodate in zelena naslednjič, ko.
In kako si lahko domač sir? Mogoče je nekaj - da sekretiki? Delež?
KBZHU ta izdelek sir na 100 g: K - 277, B - 13.6, M - 13,2, V - 16.2.
Naročite se na moj kanal, če vas zanima, sem šel svojo pot za izgubo teže za približno pravilnega prehranjevanja.
Ne rezervni všeč, podpirajo me!
Ne pretvarjaj se, da bo strokovnjak PP. Samo izmenjavo izkušenj. I "OkoloPP"!