Kdo med nami ne sanja, da bi pojedel rdeče in okusno pečen piščanec z apetitno skorjo, da bi ga rezali vsi sorodniki in prijatelji, ki bi prosili za najboljši kos! Marinada v pečici za piščanca vam bo pomagala ustvariti tako izvrstno jed - lahko jo pripravite v svoji kuhinji iz improviziranih sestavin. Seveda lahko začimbo kupite v trgovini ali supermarketu, potem pa tega ne boste vedeli sem je točil proizvajalec in v stoodstotno boste prepričani v kakovost barvitega domačega izdelka odstotkov!
Pripravljeno marinado lahko hranite v hladilniku približno en teden, vendar je ni priporočljivo zamrzovati, saj bo aroma česna iz nje izginila. V njem lahko pečete ne samo piščanca, temveč tudi svinjsko, zajčje, puranje in druge vrste mesa, razen govedine, saj potrebuje druge sestavine.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Rastlinsko olje - 100 ml
Posušen česen - 1 žlica
Sol - 1 žlička
Mleta paprika (sladka) - 1 čajna žlička
Kurkuma - 0,5 žličke
Mleti črni poper - 0,5 tsp
Kako kuhati:
V receptu so uporabljene posušene rezine česna, lahko pa prah ali svež česen - kar je na voljo.
Vse začimbe, začimbe in sol vlijemo v skledo mešalnika ali kavni mlinček. Posodo previdno zaprite s pokrovom, da ne bo izpustov za aromatični prah - lahko pride na sluznico in povzroči draženje, otekanje in alergije.
Če želite, lahko že obstoječim začimbam dodate mleto pekočo rdečo papriko, če imate radi jedi z grenkim priokusom.
3-4 minute vse zmeljemo v drobtine, vključno s pulzirajočim načinom, da se sestavine pravilno zmešajo. Ne odpirajte pokrova, dokler se prah ne usede!
Zdrobljeno mešanico lahko v tej obliki shranimo tako, da jo vlijemo v vrečko ali posodo in jo previdno zapremo, da aroma ne pride ven.
Če želite ustvariti marinado, zmes vlijte v skledo ali drugo majhno, a globoko posodo. Nalijte rastlinsko olje, na primer hladno stiskano oljčno olje ali rafinirano sončnično olje brez vonja. Dobro premešajte, da olje obarvate.
Piščančja marinada je popolnoma pripravljena. Vanj namočite kuhalno krtačo in površino trupa perutnine večkrat namažite, nato pustite 15-20 minut pri sobni temperaturi in ponovno namažite. Nato ga pečemo v pečici 1,5 ure.
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!