Sorodnik iz Ukrajine me je naučil kuhati tako okusno slanino. Povedala vam bom tudi, kako narediti okusno pašteto iz slane slanine. Izkaže se zelo okusno! Za kruh in boršč - preprosto odlično! K krompirju se odlično poda, vsekakor poskusite!
Priprava:
Potrebujemo 300 g slane zaseke. Narežemo na majhne koščke in zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.
Masti dodamo 8 strokov česna (tudi sesekljamo) in drobno sesekljano zeleno. Mešajte - pašteta iz slanine s česnom in zelišči je pripravljena. Vse skupaj lahko zmeljete v blenderju naenkrat.
Na splošno lahko tukaj dodate pekoče paprike, začimbe, začimbe po vašem okusu - na splošno, kar želite. Količino česna prilagodite po svojih željah.
Končano pašteto prestavimo v steklen kozarec in shranimo v hladilniku. Shranjeno je dolgo - zagotovo bo stalo en mesec.
Kako uporabiti takšno slanino: namažemo na kruh, dodamo mletemu mesu, če je meso pusto, na njem popečemo krompir, s to slanino spečemo krompir v pečici itd.
Dober tek, dragi moji!
Sestavine:
slana mast 300g
česen 8-9 strokov
zelenice po okusu
začimbe po okusu
Preberite tudi:
Če vam je všeč recept za pašteto iz masti, česna in zelišč, jo prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!