Sestavine: Dorado,, Limona,, Šparglji,, Mini koruza, 100 gramov, Timijan,, Za pohanje:, Kruh,, Trdi nariban sir,, Peteršilj, lupina 1 limone, sol, črni poper, olivno olje
Način kuhanja:
Dorado začinite s soljo, črnim poprom in olivnim oljem.
Paniranje bom pripravila posebej: krušne drobtine - 2-3 žlice, nariban trdi sir - 2-3 žlice, sesekljajte majhen šopek peteršilja, lupino ene limone. Premešajte in v tej mešanici panirajte ribe in šparglje.
Na pekač, namaščen z olivnim oljem, razporedim ribe, šparglje, mini storže koruze.
V ribo sem dala rezine limone in vejice svežega timijana.
Vse skupaj s tankim curkom prelijemo z olivnim oljem.
Ribo pečem v predhodno ogreti pečici na 240 stopinj 30-35 minut.
Zadnjih 10-15 minut peke ribe pokrijem s folijo, da se paniranje ne zažge.
Kot rezultat, se vrh izkaže za hrustljavo okusno skorjo, v notranjosti je sočna nežna riba - neznosno okusna! 🤗 Video recept na mojem instagramu @ kuharkin.blog