Sestavine: moka, sladkor, sol, mleko, vanilin, margarina, piščančja jajca, kvas 10 g suhega ali 25 g živega
Način kuhanja:
Mleko malo zažgemo, tako da se prst potopi v mleko. V posodo nalijte mleko. Nalijte 2 žlici. l. Sahara. Vlijemo kvas. Rahlo premešajte. Pokrijte in postavite na toplo, dokler ne nastane kvasovka, kot je na sliki.
Zamrznjeno margarino naribajte na grobo strmo in zmešajte z moko. Bolje je, da naribamo-premešamo, naribamo-premešamo eno tretjino margarine... Nato isti moki dodamo sol, vanilin in preostali sladkor. Vse premešajte. Vse to bi moralo izgledati kot gola moka.
Nato v moko razbijemo DVE jajci in vlijemo kvasovko. Zmešamo.
Po tem potresemo z moko.
In testo razvaljamo v čeden mali žemljico.
Posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo na toplo. Ali ekspresna možnost: nalijte vrelo vodo v grelno blazino (ali v posodo / ponev) in nanjo položite skledo s testom.
Ko se testo prilega, ga morate spustiti in počakati, da ponovno postane puhasto.
Ko se je drugič razjezila, jo odvržemo na mizo in iz nje izklešemo, kar hočemo.
Naredila sem pite in torte s sirom. Upoštevajte, da se bodo predmeti povečali.
Preden izdelke pošljemo v pečico, zlomimo tretji testis. Rahlo stepemo z vilicami. In z jajčno kašo namažemo tisto, kar smo zataknili.
Izdelke pošljemo v pečico, ogreto na 180 gramov.
Takoj, ko izdelki v pečici dobijo obliko že pripravljenih, jih vzamemo ven. To se bo zgodilo približno v 10-12 minutah.
Kako vzeti izdelke, jih dati na posodo ali desko in pustiti, da se naravno ohladijo. Vroče, zdele se bodo surove, a ko se ohladijo, bo prav to 👍
Prvi večer, ki ga ne jeste, shranite, pokrijte s tanko brisačo.